mercoledì 17 aprile 2013

THE BANCHA

Antichissima tradizione, affascinante memoria, il rito del Tè in Giappone.
Deliziosa pausa metropolitana....fuori dal caos urbano...per concedersi una coccola.



The Bancha - è il te ordinario - il the che ci può accompagnare in ogni momento della giornata, grazie alla pressoché totale assenza di teina. 

Il the Bancha, le cui foglie sono esclusivamente della Camelia Japonica, è di due qualità distinte:

  • Tè verde bancha HOJICHA, ricavato dalle foglie grandi, è l’ultimo raccolto di tè dell’anno, dal colore bruno ottenuto con un processo di tostatura. Ha un sapore leggero che ricorda vagamente il gusto della nocciola. Ha pochissima teina.
  • Tè verde Bancha KUKICHA (il più indicato da usare come curativo), tè verde ottenuto dalla spuntatura dei rametti della pianta vecchia di almeno tre anni, che vengono poi tostati. Ha sapore di nocciola.


Aiuta l'organismo a rinforzarsi
E diuretico
Favorisce la digestione
Svolge un'azione alcalinizzante sul sangue - ipoglicemizzante e depurativo
Rriduce i livelli di colesterolo e trigliceridi: quindi ci protegge da malattie cardiovascolari ed aterosclerosi.
Ha proprietà antiossidanti, contrasta i radicali liberi ed è antimutagenico.
E' neuroprotettivo.
Stimolando il metabolismo è dimagrante e favorisce l'ossidazione dei grassi.
E'una buona fonte di ferro, calcio e vitamina A.




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